食品添加剂碳酸钙、糖精钠、辣椒红、山梨酸钾、碳酸氢钠、滑石粉、甜蜜素、琥珀酸二钠、二丁基羟基甲苯（BHT）、复配膨松剂、果胶、香兰素、羧甲基纤维素钠、明胶、木糖醇、维生素C（抗坏血酸）、庚酸乙酯、异戊酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、茶多酚（又名维多酚）、活性白土、苹果酸、富马酸

感官、主成分含量、水不溶物、水分（干燥失重、干燥减量）、盐酸不溶物、细度、堆积密度、pH、砷、重金属（以Pb计）、铅、比旋光度、灼烧残渣、比旋度、旋光度、维生素C、肉桂醇含量、茴香醇含量、丁酰乳酸丁酯含量、铁盐、氯化物（以Cl计）、氰化物等